Cups naar grammen of milliliters omrekenen
Teaspoons, tablespoons, sticks, ounces of cups naar grammen of milliliters omrekenen: hier vind je alle info die je nodig hebt tijdens het bakken!
Bakken staat erom bekend een precisiewerk te zijn. Net even wat teveel bloem of te weinig bakpoeder en je taart kan volledig floppen.
Wanneer je graag inspiratie op doet op Engelse en Amerikaanse blogs, zoals ik, loop je tegen het probleem aan dat er altijd teaspoons, tablespoons, sticks en cups worden gebruikt. En hoe reken je die nu om naar grammen en milliliters, als je thuis geen uitgebreide maatcups set hebt liggen? Niet dus.
Maar die recepten zijn veel te leuk om links te moeten laten liggen! Daarom heb ik in dit artikel precies voor je op een rijtje gezet hoe je allerlei veelgebruikte ingrediënten tijdens het bakken van sticks, teaspoons, tablespoons of cups gemakkelijk kunt omrekenen naar grammen of milliliters zónder maatbekers of maatlepels.
Ik heb alle maten zelf voor je afgemeten en hierna gecontroleerd bij gerenommeerde buitenlandse blogs. Je kunt het volgende terugvinden in dit artikel:
- Van cups, tablesspoons en teaspoons naar milliliters
- Van cups en tablespoons naar grammen
- Van cups naar tablespoons en teaspoons
- Bakpoeder en baking soda omrekenen
- Boter omrekenen (van ounces en sticks, naar grammen)
- Amerikaanse recepten om te bakken
Ik kan iedereen die regelmatig bakt aanraden om een set officiële maatbekers en maatlepels in huis te halen. Ze zijn in verschillende prijscategorieën te koop, (tussen €12,- tot €25,-) maar ik zou kiezen voor een degelijke set, zoals deze, die lang mee gaat.
Van cups, tablespoons en teaspoons naar milliliters
In onderstaande tabelzie je precies hoeveel milliliters er in een cup, tablespoon of teaspoon zitten.
| Cups | Milliliters | Spoons | Milliliters | |
| 1 cup | 250 milliliter | 1 tablespoon | 15 milliliter | |
| ½ cup | 125 milliliter | 1 teaspoon | 5 milliliter | |
| 1/3 cup | 80 milliliter | 1/2 teaspoon | 2,5 milliliter | |
| ¼ cup | 60 milliliter | 1/4 teaspoon | 1,2 milliliter |
Van cups en tablespoons naar grammen
In onderstaande tabel vind je de producten die het meest gebruikt worden tijdens het bakken, omgerekend van cups of tablespoons, naar grammen.
Bakpoeder, baking soda en boter worden meestal niet op deze manier afgemeten, daarom vind je onder deze tabel de losse afmetingen voor die onmisbare bakingrediënten.
| 1 cup | ½ cup | 1/3 cup | ¼ cup | 1 tablespoon | |
| Bloem / Meel | 125 gr. | 62,5 gr. | 41,7 gr. | 31,3 gr. | 7,8 gr. |
| Havermoutvlokken | 85 gr. | 42,5 gr. | 28,3 gr. | 21,3 gr. | 5,3 gr. |
| Kristalsuiker | 200 gr. | 100 gr. | 66,7 gr. | 50 gr. | 12,5 gr. |
| Basterdsuiker | 180 gr. | 90 gr. | 60 gr. | 45 gr. | 11,25 gr. |
| Poedersuiker | 125 gr. | 62,5 gr. | 41,7 gr. | 31,3 gr. | 7,8 gr. |
| Cacaopoeder | 125 gr. | 62,5 gr. | 41,7 gr. | 31,3 gr. | 7,8 gr. |
| Maizena | 120 gr. | 60 gr. | 40 gr. | 30 gr. | 7,5 gr. |
| Siroop / Honing | 340 gr. | 170 gr. | 113,3 gr. | 85 gr. | 21,25 gr. |
Van cups naar tablespoons en teaspoons
Je droge ingrediënten kun je ook gemakkelijk via onderstaande manier afmeten. Wanneer je bijvoorbeeld wel Amerikaanse cups in huis hebt, maar geen officiële teaspoons of tablespoons (of andersom).
Om een voorbeeld te geven: 8 eetlepels bloem is hetzelfde als een halve cup bloem, beiden komen neer op 62,5 gram.
| 1 cup | 16 tablespoons |
| ¾ cup | 12 tablespoons |
| ½ cup | 8 tablespoons |
| 1/3 cup | 5,3 tablespoons |
| ¼ cup | 4 tablespoons |
| 1/8 cup | 2 tablespoons |
| 1 tablespoon | 3 teaspoons |
Bakpoeder en baking soda omrekenen
Bij het afmeten van bakpoeder of baking soda gebruik ik zelf het liefst mijn maatset voor tablespoons en teaspoons. Het komt vaak neer op hele lage hoeveelheden die de weegschaal niet altijd goed meet (1/4 theelepel bv). Als je geen tablespoon/teaspoonset hebt om dit zelf af te meten, kun je de volgende hoeveelheden aanhouden:
1 eetlepel baking soda of bakpoeder = 18 gram
1 theelepel baking soda of bakpoeder = 6 gram
1/2 theelepel baking soda of bakpoeder = 3 gram
Boter omrekenen van ounces en sticks naar grammen
Boter wordt in buitenlandse receptuur ook vaak weergegeven in sticks of ounces (oz). Het volgende is het enige dat je moet onthouden en waar je elke hoeveelheid boter mee kunt omrekenen:
1cup = 227 gram boter
1 ounce (oz) = 28,4 gram boter
1 stick = 113,4 gram boter
Amerikaanse recepten bakken
Heb je na het lezen van dit artikel zin om met Amerikaanse recepten aan de slag te gaan die al volledig zijn omgerekend in grammen en milliliters? I got you! Ik heb al de nodige typisch Amerikaanse recepten gebakken en mijn versie van dit recept voor jullie uitgewerkt. Zo zijn mijn American pancakes echt de allerlekkerste die je online kunt vinden. Dat krijg ik keer op keer opnieuw te horen (van lezers, maar ook van logees 😉 ).
Ik ben benieuwd wat jouw favoriet is:
- Gelaagde red velvet cake
- Zoete pompoentaart
- Lemon angel food cake
- Peanutbutter jelly cheesecake
- Banoffee donuts
Het is mogelijk dat dit artikel affiliate links bevat. Als jij via die link een product bestelt, dan ontvang ik daar een kleine commissie over. Het kost jou niks extra!
